Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish)

Arrak Egg Nog (toddy med alkohol)

Kategori:
Drikke (kolde, varme, med og uden alkohol).	Joker: Vælg en tilfældig opskrift (på dansk) fra gruppe   Alle Notater Retter Desserter Tilbehør Saucer Kager og brød Marmelader, syltetøjer og kompotter Konfekt og slik Drikke

Tilberedning:

(2 glas)

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Kog mælk og flormelis (sukker). Rør æggeblommer med arrak i en kande. Hæld den varme mælk over, og rør godt rundt.

Servering:

Serveres i høje, varmebestandige glas eller krus. Man kan evt. binde en serviet rundt om hvert glas for at holde på varmen.

Information:

Bør drikkes varm.

Ordhistorie: arrak; en alkoholisk drik af sukkerrør og ris; fra arabisk 'araq 'sved, brændevin, saft'; oprindelig 'araq at-tamr 'sved fra daddelpalmen'.