Kategori: |
|
Æggeblommer, melis (sukker) og vanillesukker piskes sammen, derefter piskes cremepulver eller mel og 1 dl af mælken i.
Resten af mælken koges, hvorefter cremeblandingen kommes i og piskes godt igennem.
Hæld derefter cremen i en skål, så den ikke brænder på.
Cremen indgår kold som ingrediens og bruges f.eks. sammen med gammeldags othellokage (lagkage), genferkage (lagkage), jordbærlagkage eller hindbærlagkage.
|