Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish)

Choko Rom (toddy med alkohol)

Kategori:
Drikke (kolde, varme, med og uden alkohol).	Joker: Vælg en tilfældig opskrift (på dansk) fra gruppe   Alle Notater Retter Desserter Tilbehør Saucer Kager og brød Marmelader, syltetøjer og kompotter Konfekt og slik Drikke

Tilberedning:

(1 glas eller krus)

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Hæld dampende varm kakao op i et varmebestandigt glas. Tilsæt mørk rom, og top op med en fed creme af let pisket flødeskum. Pynt evt. med chokoladespåner på toppen.

Servering:

Husk en ske i glasset eller kruset, når den varme drik hældes i.

Serveres i et højt, varmebestandigt glas eller krus. Man kan evt. binde en serviet rundt om glasset for at holde på varmen.

Information:

Bør drikkes varm.

Ordhistorie: rom; spiritus der destilleres af rørsukker, og som indeholder op til 80% alkohol; fra engelsk rum, som vistnok er en forkortelse af ældre rumbullion 'oprør, røren rundt', der vistnok er beslægtet med fransk rebouillir 'genkoge, give et opkog'.