Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish)

Kogte pærer med chokoladesauce

Kategori:
Desserter (efterretter etcetera).	Joker: Vælg en tilfældig opskrift (på dansk) fra gruppe   Alle Notater Retter Desserter Tilbehør Saucer Kager og brød Marmelader, syltetøjer og kompotter Konfekt og slik Drikke

Tilberedning:

(4 pers.)

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Mikroovn:

Skræl pærerne. Del dem og fjern kærnehuset. Læg dem i et fad med den buede side opad og den spidse ende mod midten. Dæk til og kog dem i mikroovn ved 650 watt i 7 minutter (ved 750 watt i 6 minutter).

Servering:

Serveres varme eller kolde med varm chokoladesauce og evt. flødeskum eller vanilleis til.

Information:

Ordhistorie: pære; en gulgrøn frugt af pæretræ som er bred og afrundet forneden og smal foroven; fra latin pirum 'pære'; fra oldlatin rekonstrueret form pisom 'pære'; beslægtet med græsk ápion 'pære'.